woensdag 21 april 2010

Hartencrispies

Heel Amerikaans, iets maken met gesmolten marshmallows. En leuk om te doen! Ik heb 3 Engelstalige recepten naast elkaar gelegd en een zo goed mogelijk vertaling proberen te maken.

Nodig:
Bakspray (of goed bakpapier)
3 eetlepels boter of margarine
6 kopjes mini (of 60 normale) marshmallows
Rode kleurstof, of gebruik rose marshmallows
9 kopjes gepofte ontbijtgranen (rijst of tarwe, popcorn kan ook nog wel, maar is aan de grote kant)
Hartvormige koekjesuitsteker

Bereidingswijze:
Smelt de boter in een grote pan op laag vuur.
Voeg de marshmallows toe onder voortdurend roeren.
Haal de pan van het vuur als de marshmallows volledig gesmolten zijn.
Voeg rode kleurstof toe, zoveel als nodig voor de gewenste kleur.
Roer de gepofte granen erdoorheen totdat ze gelijkmatig bedekt zijn met marshmallow. Schep het mengsel op een vlakke ingevette of met bakpapier bedekte plaat.
Strijk de massa vlak, tot een gelijkmatige dikte (met een beboterd mes, of beboterde handen).
Steek zoveel mogelijk hartjes uit.
Het restant kun je weer opwarmen (paar tellen in de magnatron, of gewoon weer op het vuur in dezelfde pan) en verder gebruiken.

Je kunt evt. op het laatst gekleurde vruchtenhagel of spikkels meemengen voor een feestelijk effect.

Foto afkomstig van familiefun daar staat ook een video met uitleg.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...