donderdag 22 december 2011

Getrutcake


In de nieuwste Opzij een artikel over getrutcake. Ik ben benieuwd wie er deze keer de klos is! Iemand het artikel al gelezen?

Gisteren stond er een typisch getrutcake-bericht in het Algemeen Dagblad: Cupcakes zijn zooooo 2011, cake pops moeten het zijn in 2012!

Een cake-pop is een kleine cakeje (of een vormpje van cake-kruimels met glazuur gekleid) op een stokje. Gedoopt in de chocolade of glazuur en dan kunstig versierd. Heel hip blijkt er al eentje te staan in dit blog, de ruimtewezentjes.

Op twitter werd ik er gisteren op gewezen dat push-cakes de cake-vorm van 2012 is. Push-cakes zijn leuk om te maken, leuk om te zien, leuk om te krijgen. Maar in mijn ogen teveel plastic afval om een plaatsje te verdienen in dit blog.

Foto van deze rendier-cake-pops is afkomstig van http://hippopcakes.bttradespace.com

Weer genoeg getrutcake voor vandaag.

dinsdag 13 december 2011

Kiribath


Tijdens mijn stage (langgelee) in Sri Lanka kreeg ik heel af en toe een stukje kiribath. Kiribath is ceremonieel eten, een luxe traktatie bij speciale gelegenheden. Kleine stukjes worden soms, samen met een heleboel bloemen, "geofferd" in hindoetempels.

Het is rijst, gekookt in kokosmelk met een snufje zout. Afgekoeld wordt het een vaste massa waar je leuke dingen mee kunt doen. Uitsteken met een koekjesvorm bijvoorbeeld.

Je kunt kiribath combineren met hartig en zoet.

Het recept vind je op dit heerlijke blog over Srilankaans eten. Daar komt de foto ook vandaan.

maandag 12 december 2011

Sneeuwmannetjes


Het kerstdiner voor school komt er weer aan. Ieder jaar kokkerel ik iets samen met de kids; worteltjestaart, vierkante griesmeelpuddinkjes met kokosbrooddecoratie (uitgestoken met koekjesvorm), broodrolletjes, fruitspiesjes, vorig jaar kerstboompjes enz.

Dit jaar ging ik voor inspiratie naar www.leukelunch.nl Daar stonden deze leuke gezonde hartige kaasbroodjes in de vorm van sneeuwmannetjes. Hoe je deze maakt staat hier beschreven (Moodkidsmagazine).

Zoiets ga ik maken dit jaar, maar dan geen brood als basis maar Kiribath! Trouwens, alleen voor jongste, oudste wil liever Cola meenemen.......

maandag 5 december 2011

Sinterklaassurprise



Oudste hoefde niet lang na te denken wat ze ging maken als surprise. De ontvanger zit op honkbal en had alleen snoep op zijn verlanglijstje geschreven.......

Het zijn de snoepmannetjes geworden die een tijdje geleden in dit blog stonden.

Ik kreeg de surprise niet goed op de foto........ maar daar hebben we tegenwoordig youtube voor!