zondag 25 maart 2012

Strijkkralen-mandjes


Dit paasmandje is geïnspireerd op deze pin.

Mandjes van strijkkralen zijn heel makkelijk als volgt te maken:
- Neem een vuurvast kommetje en vet het in met olie.
- Leg 1 laagje strijkkralen in het kommetje.
- Zet het kommetje 4 minuten in de oven op 200 graden.
- Laat afkoelen. Het mandje krimpt vanzelf af de vorm.
- Was het vet eraf.
- Vul met paaslekkernijen.
- Klaar!

Uiteraard heb ik geëxperimenteerd. Waarom olie als de vorm toch loskrimpt? Met olie wordt het mandje wat gladder, de kralen versmelten wat mooier.
Ook heb ik geprobeerd om de in de loop dr jaren gemaakte strijkkralenknutsels te versmelten tot mandjes. Maar de kralen zitten in die knutsels onder spanning, als ze smelten gaat het bobbelen en wordt het geen mooi mandje.

Als consuminderaar zou ik geen strijkkralen aanschaffen voor deze traktatie. Maar als je toch een grote pot hebt staan waar je van gekkigheid niet meer weet wat je er van moet maken. Dan is dit een snelle manier om van die voorraad af te komen, zoals mijn onmisbare hulp opmerkte.

Ik heb dochters beloofd om strijkkralenbakjes te maken met de cupcake-maker. Wordt vervolgd!

dinsdag 20 maart 2012

Peperkoekhuisje


Een hele poos geleden vroeg ik om een mooie foto van dit peperkoekhuisje. De in dat blog gebruikte foto circuleerde overal op internet, en 't is zo'n leuk idee dat ik verwachtte dat ie veelvuldig gemaakt zou worden.....

Vorige week kwam ie voorbij op twitter, gemaakt door @LiefsteCaroline en die mocht ik gelukkig hier neer zetten. Dankjewel!

Snijdt huisjes uit een grote ontbijtkoek (vroeger in Limburg noemen wij dat peperkoek). Duw een hartje en 2 smarties in de gevel, plak evt. vast met wat glazuur. Van zure matjes maak je het dak en de deur, vastplakken met glazuur. Evt. kun je er nog een schoorsteen opzetten van een engels dropje.

maandag 19 maart 2012

Eierbootjes


Ha! Een heerlijke simpele gezonde traktatie voor de kleintjes!

Halve eieren, hervuld met dooier/mayonaise mengsel en een stukje paprika in de vorm van een driehoek erop. Evt. nog bestrooien met wat mild paprikapoeder.

Gevonden op Disney Familyfun.

zaterdag 17 maart 2012

Uilenfamilie


Deze traktatie is van Diana van Ewijk, misschien ken je haar wel, van Homemadehappiness, Appradacabra, Ozowiezo of Mamamarketing.

Moederuil is voor de juffen. Het lijf van moeders bestaat uit 2 tulbanden die samen een bol vormen. Het hoofd idemdito maar dan van 2 kleinere tulbanden. De traktaties zelf, de uilskuikens, zijn gemaakt van cupcakes. Decoreer alles rijkelijk met chocola. Maak ogen van oreo-koekjes; zwarte dubbele koekjes waar je rand vanaf peutert zodat er een pupil ontstaat, de afgebroken stukjes kun je gebruiken voor de moederuil. De snavels en nagels zijn gemaakt van schuimbanaantjes. En er is wat wit chocolade schaafsel gebruikt voor het verenpak van de moeder.

vrijdag 16 maart 2012

Hartvormige broodjes


Makkelijk en grappig om te maken deze hartvormige broodjes. Rol de zijkanten van een lap deeg naar elkaar toe. Snij sneetjes van deze dubbele rol en vorm er een hartje van. Op Poppies at Play zie je een fotoreportage ervan.

Hier is kaneel en suiker gebruikt voor het accentueren van de vorm. Denk ook aan cacao, cocos of kleurstof. Kleurstof zou je door het deeg kunnen doen, en dan verschillende laagjes op elkaar. Fantastisch lijkt me dat.

Recept van het deeg wordt niet vermeldt. Je kunt er vanalles voor gebruiken; brooddeeg, (diepvries) bladerdeeg, croissantendeeg uit blik, of gewoon zandtaartkoekjesdeeg. Afhankelijk van wat je wil.

maandag 12 maart 2012

Piraat eierkoek


Overbekend, de eierkoek piraat. Deze is heel makkelijk en leuk om te gebruiken bij een piratenfeestje. De verkleedattributen voor het feestje zitten er namelijk in verwerkt.
Bijkomend voordeel is dat je wat minder snoep nodig hebt, dat je hem langer van te voren kunt maken en dat je niet hoeft te kliederen met glazuur.

Nodig:
- eierkoek
- dropje/snoepje voor het oog (hier is bij gebrek aan beter een suikervrij keeldropje gebruikt)
- voor de mond een mondvormige winegum, een stukje snoepveter of zoals hier tictacs (ja sorry, ik had niets anders in huis)
- doorzichtige keukenfolie
- piratenhoofddoek in de vorm van driehoek
- piratenooglap

Werkwijze:
Druk het oog en de mond stevig in de eierkoek. Doe de folie over de eierkoek. Drapeer de hoofddoek om de eierkoek; middenvoor op voorhoofd leggen, omvouwen (eerst zijkanten, dan bovenkant) en punten kunstig naar beneden leggen. Zet alles vast door het elastiek van het ooglapje 2x om de eierkoek te doen.

Een stoffen piratenhoofddoek is nogal kostbaar voor een (school)traktatie. Je kunt hoofddoeken ook knippen uit een goedkoop papieren tafelkleed. Het zijn halve vierkanten van 60 x 60 cm.