vrijdag 28 februari 2014

Paasbroodjes met saffraan

Van het Bulgaarse blog "Zoet en zout" komen deze broodjes.
Ik spreek geen Bulgaars. Maar wat ik opmaak uit de tekst is het deeg gemaakt in de broodbakmachine. Met wat saffraan en eieren. Zo krijg je de prachtige gele kleur.

Maak een bolus voor het lijf, een bolletje voor de staart en een V voor het hoofd door een plat stukje in te kepen met een mes. Duw een rozijntje voor het oog erin.