woensdag 18 juni 2014

Mozzarella-tomaat rupsjes

Mijn kids zijn er dol op, prikkertjes met mozzarella, tomaat en een blaadje basilicum. Ze maken ze inmiddels zelf. De blaadjes en de kaas halen we even door de olijfolie met zout en peper zodat ze langer houdbaar zijn.

Jason Ingram is een vader die zijn kinderen graag fruit, groente en andere gezonde dingen wil laten eten. Hij heeft er een sport van gemaakt om de lunch zo geinig mogelijk te presenteren. Een groot succes. Zo groot dat hij inmiddels 2 boeken heeft uitgegeven!

Terug naar de rupsjes zelf. 3 cherrytomaatjes en 2 bolletjes mozzarella op een bedje van basilicum. Er zijn 2 prikkers nodig per rups.
Oogjes van wat stevigere, kneedbare witte kaas met een zwart sesamzaadje vermoed ik. Mond met stift? Of een stukje rozijn in een inkeping?

Ivm de cocktailprikkers niet geschikt voor hele kleine kinderen.