woensdag 26 oktober 2016

Pizza van meloen


Snijdt grote plakken van een watermeloen. Verdeel in taartstukken en beleg met kleurig fruit. Hier op de foto is kiwi, mango, aardbei en een blauwe bes gebruikt. Als je appel of banaan gebruikt; besprenkel het even met citroensap tegen het verkleuren. Een muntblaadje, grove kokosrasp, ananas of gehalveerde druif doen het ook goed.

Dozen kun je vragen bij een pizzeria. Aan goede klanten zullen ze vast zo meegeven, maar die dingen zijn nu eenmaal niet gratis, dus biedt altijd aan om ze te betalen. Of spaar ze, als je ze laat bezorgen of afhaalt. Even schoonmaken met een vochtig doekje, laten drogen en evt. wat folie op de bodem.

Foto van Nienke Wijnants.