woensdag 31 augustus 2016

Koekjestest


Men neme een basisrecept voor koekjes met chocoladestukjes.
En dit is het resultaat als je varieert met de ingrediënten.
  1. Als je meer meel gebruikt
  2. Het deel (lichtbruine) basterdsuiker vervangt door kristalsuiker
  3. Het deel kristalsuiker vervangt door (lichtbruine) basterdsuiker 
  4. Gesmolten boter gebruikt ipv boter op kamertemperatuur.
  5. Met rijsmiddel baking soda
  6. Met rijsmiddel bakpoeder
  7. Met half bakpoeder half baking soda als rijsmiddel
  8. Als je het deeg 24 uur gekoeld laat staan 

De volledige test met foto's en het recept staat hier.

dinsdag 16 augustus 2016

Komkommertijd

Het is nog even komkommertijd op dit blog. Maar de scholen gaan weer snel van start.
Alvast voor Kerstmis, dit makkelijk te maken komkommerboompje. Leuk als traktatie of hapje bij het kerstdiner op school.

Schaaf met de kaasschaaf in de lengte-richting lange plakken van een komkommer. Prik deze aan een saté-prikker.

Als standaard kun je een mini-rondje roggebrood gebruiken zoals op de foto, of een stukje kaas, een dikke plak komkommer, een halve mandarijn/tomaat/appel enz.

Het sterretje kun je maken van rode paprika, kaas, wortel enz.

Knip de satéprikker op maat.

Foto en idee van de Kinderkookshop.