donderdag 20 december 2012

Komkommerboom

Ik zag de documentaire Rauwer en dacht laat ik dit jaar voor het kerstdiner op school dan maar eens voor rauw gaan.
Geintje, nee dat had ik vorig jaar al bedacht nadat alleen de rauwkost van mijn bijdrage aan het kerstdiner was opgepeuzeld.

Voor 2 boompjes heb je nodig:
1 grote appel
3 komkommers
veldsla of ander groenvoer ter decoratie
snoeptomaatjes (doormidden snijden, dan rollen ze niet steeds weg)
stukje paprika voor de piek
2 barbecue-pennen

Werkwijze:
Snijdt de appel doormidden. Steek door beide helften een barbecue-pen.
Snijdt de komkommers. Van 1 komkommer zo groot mogelijke schijven snijden voor de onderste "takken", de andere 2 komkommers van schuin naar recht snijden zodat je verschillende groottes van plakken krijgt.
Prik de komkommers aan de pen. Let op dat je het meest groene gedeelte (de schil) aan het uiteinde van de "tak" aan de bovenkant zit.
Snijdt een sterretje of piekje uit paprika en prik dat bovenop.
Decoreer met groenvoer en tomaatjes.

En ja hoor, dit jaar is alles opgegeten! Op de 2 halve appels na....

PS, geen eigen idee, dit is de inspiratiebron.