Snoephuis

Alweer even geleden dat ik hier wat postte...
Met de komst van Pinterest heeft dit verzamelblog haar waarde verloren. Veel handiger om daar rond te struinen en een bordje bij elkaar te pinnen als je inspiratie zoekt.

En met dat gedoe om fotorechten is voor mij persoonlijk de lol er wel vanaf. Bovendien studeren beide dochters inmiddels en is de tijd van kindertraktaties in huize Artoek voorbij.

Maar nu stuurde de 18-jarige bijgaande fotootjes. Gezellig een middagje aan de knutsel geweest met een vriendin. Zelfs de koek was zelfgebakken. Recept zal ik nog eens vragen, er ging heel veel stroop in.

Het recept voor witte glazuur waarmee je koek stevig mee aan elkaar lijmt tot een huisje:
- 250 gram poedersuiker
- 1 eiwit
- 5 ml citroensap

Kerst-kaa(r)sjes

 


Die tante van de vorige post stuurde tegelijkertijd deze foto. Kaarsjes met een zilveruitje als vlammetje.

Hoe makkelijk wil je het hebben? Steek sterretjes (of hartjes, of rondjes) voor de basis. Een langwerpig stukje kaas als kaars en een vlammetje bovenop de prikker.

De kaars kan ook een stuk komkommer, augurk of wat anders zijn natuurlijk. Als je er maar een prikker doorheen krijgt.

Hartige pinquins

Ik kreeg prachtige foto's van mijn tante voor mijn slapende traktatieblog dat rond kersttijd altijd weer druk bezocht wordt voor de kerstdiner-hapjes op school. Al is het dit jaar door corona natuurlijk minder. Dat geldt voor alle traktaties trouwens.

Rababertaart ster-mozaiek



Recept rababertaart vind je op mijn andere blog...
Aldaar pasten de foto's niet naast elkaar in dit formaat, daarom maar even hier showen!

Appelroosjestaart

De oudste dochter is sinds kort op kamers. En ze lijkt op haar moeder want ze appte deze foto's 😋


Corona-tijden. De verveling was toegeslagen in haar nieuwe huis. Laat op de avond maakte ze met een huisgenoot deze bewerkelijke taart. Met geitenkaas (ja hij was wel wat te zout zei ze).

Oreoliebollen

De beste wensen mensen, heb het goed!

Het recept van de enige echte oreoliebollen vind je bij Jelmer de Boer. En bij de Lidl hebben ze goede namaak van die koekjes.
Beetje als mosterd na de maaltijd, oliebollen na nieuwjaar...

De aanleiding om er even aandacht aan te besteden was dan ook niet het nieuwe jaar maar dat dit recept naamloos dreigt rond te gaan zwerven.

Heksenhuisje

Lerarenstaking. "Dan heb ik eindelijk tijd om het peperkoekhuisje te maken" zei de dochter.

Jammer dat ze niet meer op de basisschool zit. Dan had ik het haar laten maken voor het kerstdiner op school. Want lang kun je zo'n huisje niet bewaren en zo gaat het in 1x op!

Dit was een kant en klaar pakket uit Duitsland. Met snoepjes, poppetjes en al. Het enige wat je zelf moet toevoegen is eiwit.
Ze maakte eerder huisjes. Je kunt oneindig variëren. Tumtummetjes, zure matjes, met speculaasjes bouwen, zelf koek bakken. Als je goede lijm gebruikt lukt alles.

Het recept voor witte glazuur waarmee je koek aan elkaar lijmt tot een huisje:
- 250 gram poedersuiker
- 1 eiwit
- 5 ml citroensap
Goed door elkaar mixen totdat er een stevige lijm ontstaat. Voeg wat water toe bij te dik, voeg wat extra poedersuiker toe bij te dun. Eiwit per ei kan namelijk variëren.

Als je geen ei wilt gebruiken kun je glycerine of vocht van kikkererwten uit blik proberen.

Taartjes voor mijn dochter

Nu de jongste ook alweer 16 is geworden versloft dit blog een beetje. De aandacht gaat tegenwoordig uit naar Nageluk. En daar kan ik ook taartfoto's kwijt. Post ik hier de verjaardagstaarten van dochter.



Recept deeg zie: https://www.traktatieblog.com/2014/08/torta-di-frutta.html
Op de linkertaart halve pruimen uit de tuin. Dat is een harde pruimensoort (hauszwetsche) speciaal voor jam en taart. Op de rechtertaart 2 verschillende soorten jam.

Kaneelbroodjes van Annemiek

Traditiegetrouw blogt Annemiek van Deursen vlak voor Pasen over feestelijke broodjes. Lees het hier! Ze maakt haasjes, kipjes, een broodkrans en deze kaneelbroodjes in de vorm van een bloem. En die wilde ik een poos geleden maken maar kon ze niet zo snel terugvinden. Dus ik 'pin' het hier.

Haar recept (voldoende voor 3 van zulke breekbroden à 10 personen dus een volle klas met kinderen):
500 gram kwart snuf zout
2 handjes suiker
16 eetlepels zonnebloemolie
8 eetlepels melk
2 eitjes
2 zakjes bakpoeder
ruim 1 kilo bloem
(kaneel en suiker voor ertussen)

1 april

Jarig op 1 april? En is het net zoals dit jaar nog geen Pasen geweest?

Ik zag op Twitter dit toffe idee voorbij komen.

Van Steven Gielis.