dinsdag 27 december 2016

Kerstboom van bladerdeeg

Dochter heeft met een vriendin deze kerstboom gemaakt voor het kerstontbijt op school. De eerste 4 buffetgangers braken er een stukje af, en toen was ineens de hele boom weg. Zo gaat dat op de middelbare....

Je maakt de boom als volgt:

  • Rol 5 tot 8 plakjes bladerdeeg uit tot een rechthoek. Ongeveer even dik als het oorspronkelijke plakje.
  • Snijdt een gelijkbenige driehoek uit de rechthoek en bewaar de 2 stukken die je er af snijdt.
  • Smeer een gekleurde pasta of saus op de driehoek. De dames gebruikten Nutella. Andere opties zijn pesto, tomatensaus of jam.
  • Bedek de driehoek met de 2 stukken.
  • Draai de driehoek om zodat de naad aan de achterzijde komt.
  • Snijdt de boom in en laat in het midden 2 Ć  3 cm ongesneden, dit is de stam.
  • Draai de takken.
  • Optioneel; strijk er ei of melk overheen en strooi er kaas, zaadjes of kleurige decoratie-spikkels overheen.
  • Bak de boom, zie voorschriften op de verpakking.

Je kunt ook croissantdeeg gebruiken of zelf deeg maken.

Foto: Maria de Hoogh