donderdag 27 maart 2014

Koekjes met snoepbeertjes

Die kleine gummi-beertjes. Ieks!
Gesmolten in een koekjes, daarvoor zijn ze perfect.

Deze prachtige foto is van Emma Chapman en de hele tutorial is (in het Engels) met meer foto's te vinden op "A beautiful mess"

Recept koekjes;
1/2 kop zachte boter
1/4 kop bruine suiker
1 eierdooier
1/2 theelepel vanille-extract of half zakje vanille suiker
1 kop bloem
1 snuif zout
10 beertjes (in 4 stukken, je hebt 2 stukjes nodig per koekje)

Kneed de ingrediënten goed door elkaar. Plaats het deeg even in de koelkast.
Vorm 20 bolletjes. Duw ze plat. Maak ruimte voor de beertjes. Bak 8-9 minuten op 180 graden in de oven. Doe dan de 2 stukjes beer erin en bak nog eens 2 minuten.


maandag 24 maart 2014

Meloenbootjes

Makkelijk te maken!

Nodig per bootje:

  • Stuk meloen
  • 1 aardbei
  • 1 druif (mag ook een blauwe zijn)
  • 1 vlaggetje
  • 1 cocktailprikker

Idee is afkomstig van Nanacake.nl De pdf van het vlaggetje (om zelf uit te printen) kun je op haar site gratis downloaden!

woensdag 19 maart 2014

Banaan met druiven

Zo leuk! Zo simpel. Halve bananen met druiven.

In een bakje los zoals op de foto. Of op een grote schaal.

Geen idee wie de maker/fotograaf is. Foto kwam voorbij op Twitter en Facebook, ik heb geprobeerd toestemming voor plaatsing te vragen. Maar de plaatsers waren niet de makers :-( en via Google afbeeldingenzoeker is de foto op dit moment nog onvindbaar.

Update; volgens mij is Luz's Unique Creations de maker en heeft het als eerste op Facebook gezet.

dinsdag 11 maart 2014

Appeltjescake uit de magnetron

Snel klaar èn lekker deze appeltjescake uit de magnetron!

Doe de volgende ingrediënten in een hele grote mok (op foto de grote #blond mok):
4 eetl zelfrijzend bakmeel
2 eetl bruine basterdsuiker
1 snuif kaneel
2 eetlepels zonnebloemolie
1 ei uit de tuin (als je kippen hebt zoals ik)
3 eetlepels melk
Half appeltje in kleine stukjes
Meng eerst de droge dingen door elkaar en voeg daarna olie, ei en melk toe. Goed roeren totdat alle klontjes weg zijn. Schep de appelstukjes erdoorheen.
3 minuten op 1000 Watt in de magnetron en smullen maar.

vrijdag 7 maart 2014

Oud Hollandsche koekjes bakken

Leuk idee, een kanten kleedje in koekjesdeeg drukken!

Wel even het kleedje van te voren en erna wassen.

Bron foto niet te achterhalen. Zo vaak gepubliceerd dat ik het origineel niet kan vinden. Hij lijkt als eerste op een Hongaars forum geplaatst te zijn. Wie weet mag het melden.