Doorgaan naar hoofdcontent

Hazelnootkoek

N.a.v. mijn vorige post, waar een recept gedeeld wordt voor opgerolde koek, mijn favoriete recept voor gebak. Namelijk hazelnootkoek.

Nodig:
200 gr suiker
2 eieren
200 gr bloem
150 gr rozijnen
150 tot 200 gr hazelnoten (liefst zelf verzameld en gepeld, maar dat kan alleen in het najaar, de kinderen zijn dan wel een middagje zoet!)
Roomboter om in te vetten

Werkwijze:
Rooster de noten in een koekenpan en verwarm de oven voor op 180 graden. Vermeng eerst de suiker met de eieren. Doe dan pas de bloem erbij en roer goed door. Vervolgens de hazelnoten en rozijnen/krenten erbij. Vet de bakplaat in met een dikke laag roomboter. Stort de massa erin en strijk/duw hem een beetje plat. Dan 20 minuten in de voorverwarmde oven in het midden op 180 graden laten bakken. De bovenkant moet iets verkleurd zijn, maar blijft vrij licht van kleur. Uit de oven halen en meteen in stukken snijden (met een pizza-snij-roller). Hoe warmer hoe zachter de koek nog is.

Eet smakelijk!

Repost uit mijn andere blog.

Populaire posts van deze blog

Minecraft TNT bommetjes

Hele makkelijke (door de kinderen zelf!) te maken Minecraft-traktatie.

Neem snoepstengels en knip ze op de gewenste hoogte.
Bindt ze samen door er een papieren wikkel strak omheen te spannen en zet vast met een stukje plakband.
Frommel er een stukje dropveter tussen et voila.

Op de foto zijn aardbeienstaven van de Jamin gebruikt, in 4 delen geknipt en 3 daarvan per bom. Dropstengels met zo'n rode spiraal kunnen ook.

Foto Dirk Parijs


Wikkels met daarop het woord TNT kun je zelf maken. Of download er ergens eentje.
Bijvoorbeeld deze:


Sterretje vouwen van een geldbiljet

Geld in een envelopje voor een verjaardag is zo saai. Vouw er vrolijke geldsterretjes van!

Je vouwt eerst een driehoek. Dan de 3 punten naar het middelpunt. Vervolgens "uitvouwen" en in elkaar haken.

Dochter heeft er een mooi filmpje van gemaakt! (Staat hieronder, mocht je het niet zien, klik op "meer lezen").

Vlindertraktatie

Een traktatie in de vorm van een vlinder die je met GEZONDE lekkerijen als popcorn, druiven, rozijnen, gedroogde appeltjes etc. kan vullen.

Nodig:
Houten wasknijper
Pijpenragertje
Wiebeloogjes (bij Xenos of Hema)
Verf, glitter, stiften
Zakjes. Kan evt. een boterhamzakje zijn, maar een gripzakje is net iets mooier.

Werkwijze:
Laat de jarige de knijpers uitbundig versieren. Klem de pijpenrager in de knijper en vorm de voelsprieten. Vul het zakje ongeveer voor de helft. (Als je verschillende vleugels wilt, kun je de knijper in het midden zetten). Sluit het zakje en draai het in het midden 360 graden. Zet de knijper op het gedraaide gedeelte en plak de oogjes op de knijper.

Foto afkomstig van Juggling with kids die het idee weer op Pinterest had opgepikt.

Nagellakflesjes

Voor de zoete, roze prinsesjes; nagellakflesjes van een marshmallow en een toffee.

Nodig:

marshmallow voor het flesje zelftoffee voor de dop; ze hebben het over tootsie rolls, in Nederland komt een toffee met chocola eromheen (chokotoff) het dichtst in de buurtwitte frosting/icing/glazuur (frosting) in combinatie met voedselkleurstof om de marshmallow te bekleden De toffee kan iets in de marshmallow gedrukt worden.
Foto is veel ge(re)pind op Pinterest, de oudste publicatie daarbuiten die ik kon vinden is op het forum van Martha Pullen.

Hotdog-vingers

Niet vegetarisch helaas.....

Maar wèl makkelijk en leuk voor Halloween dat er aan zit te komen. Een broodje afgehakte vinger.

Bewerk een hotdogworstje (knakworst met wat steviger vel) tot een vinger door er een nagelvorm af te snijden en wat inkepingen te maken op de plaats waar een vinger buigt.

Leg de vinger op een broodje met een flinke dot ketchup.

Idee van PartyTipz.