Fruitcake uit een potje

Gevonden op Gulle Aarde, een heel makkelijk recept voor fruitcake uit een potje. Spaar lege groentepotjes voor een traktatie voor de hele klas.

Nodig:
Vers fruit
Mengsel van gelijke delen bloem en suiker met snuf zout.
Boter

Vul de potjes voor de helft tot driekwart met fruit.
Schep er 3 eetlepels suiker/bloem mengsel overheen.
Doe 1 eetlepel boter bovenop.
Bak 1 uur in de oven op 180 graden.

Eventueel kan er als de cakejes zijn afgekoeld nog een dot slagroom bovenop.
Sluit de potjes.

Voor kleine kindjes kun je ook babyvoedingpotjes gebruiken. Pas de hoeveelheden en de baktijd aan.


Filmpje van 1 minuut: